“quello che facciamo, lo facciamo al meglio”
Petre Nere nasce dalla passione e dalla ricerca continua del nostro chef pizzaiolo Salvatore Vadalà, che ha deciso di dare vita a un locale unico, capace di unire tradizione e innovazione.
Dopo anni di studio e sperimentazione, Salvatore ha rivisitato il classico impasto della pizza, dando origine a una ricetta esclusiva: altamente digeribile, leggera, e con una lunga maturazione naturale. Un impasto pensato per esaltare il gusto, senza appesantire.
Ogni pizza di Petre Nere è il risultato di un’attenta selezione di ingredienti di altissima qualità, provenienti da produttori locali e nazionali, per offrire un’esperienza autentica, ricca di sapori veri e genuini.
Petre Nere non è solo una pizzeria: è il frutto di una filosofia che mette al centro la qualità, la semplicità e la cura per ogni dettaglio, per farvi vivere un momento di gusto indimenticabile.
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“Dedizione, Amore e Cura”
“Ogni piatto racconta una storia. Ogni sapore, un’ emozione”
Pasta Carbonara
€14,90
Uovo,Guanciale, Pecorino Romano, Pepe nero
Pasta Norma
€13,90
Salsa di pomodoro pugliese 100% italiano, Melanzane fritte, Ricotta salata al forno, Basilico
Tonnarelli Cacio e Pepe
Pecorino Romano, Pepe nero
€13,90
Busiate Verdi
€16,90
Meat Rodeo
Filetto di manzo, entrecôte, picanha, coscia di pollo, pancetta con cipolla, polpetta di cavallo, coppa di maiale, luganega, pancettone grill.
Servita con contorni (patate al forno, verdure grigliate), salse assortite (vinaigrette, guacamole, sweet chili, chimichurri) e ananas alla griglia con cannella e zucchero di canna.
€24,90
Fish Vip Rodeo
Pepata di cozze, involtino di pesce spada*, tonno*, alici panate con cipolla, polpo*, gambero argentino*, fritturina mista e paranza*, calamaro*, astice*, scampi*, orata*, riso basmati all’aglio.
Accompagnata da salse assortite (vinaigrette, guacamole, soia, salsa verde, all’aglio, sweet chili, salsa tonnata), patate dolci* e dippers*.
(*Prodotto abbattuto o congelato all’origine, se necessario)
€39,90
Tomahawk
Taglio pregiato di carne alla griglia, servito a fette.
Accompagnato da contorni e salse a scelta.
€75,00
Giant Fish Fry
€19,90
Margherita
€8,90
Fresca d’Estate
€10,90
Ariccia
€18,90
Vuccirìa
€18,90
Perchè siamo i migliori?
e non si tratta solo di parole
Quality Food
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Original Recipes
Quisque mollis, purus convallis tincidunt rutrum, dolor dui euismod risus, porttitor condimentum justo.
Fastest Delivery
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come puoi trovarci?
Lavoriamo per te ogni giorno
Nel cuore di Riposto, tra il profumo del mare e il fascino dell’Etna, nasce Petre Nere, una pizzeria che racconta la tradizione siciliana con un’anima moderna. Il nostro nome è ispirato alla lava dell’Etna – le “petre nere” – simbolo di forza, radici e passione: gli stessi valori che mettiamo in ogni nostra pizza.
Da Petre Nere troverai un ambiente accogliente, dove l’attenzione ai dettagli si sposa con una cucina semplice, genuina e ricca di sapore. È il posto ideale per chi ama la buona pizza, preparata con ingredienti selezionati e cottura a regola d’arte.
Indirizzo
Via Duca del Mare, 95018 Riposto CT
Contatti
+39 347 3781454
petrenerepizzeria
@gmail.com
Orari
Lun-Ven 17:00-00:00
Weekend: 11:00-14:00